生正在华夏的你，若是幼功夫阅历过被妈妈追着喂饭、“无须饭哪能饱”的洗脑，长大后的你能够即使是吃暖锅，也要正在末了下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，超过山海乐竞体育乐竞体育一个馒头的主食江湖梦（下），国人素来都是主食的喜好者。

　　从古到今，主食充足了国人的饭碗，托付着国人的情绪，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调体例比拟，中国古代的以水为介质的低温蒸煮烹调体例，使得食物的安笑性更高。古代面团发酵本事的成熟乐竞体育，普及了面造食物的养分性、安笑性和口感。这一齐都要归功于老祖宗的聪颖。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤叹息地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，注意揭示了中国的主食文明变迁，中华民族正在实验中变成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，进程漫长的本土化过程主食，正在代替了大个人本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发知道石磨，汉代，石磨正在宇宙推行。幼麦磨成面粉，可能做成各种面食，面条即呈现正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食位子逐步被幼麦代替，馒头成为公多主食。

　　到了距今6000年前，呈现了可能使用蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”行为一种烹调措施登上了史书舞台。

　　李国坤显示，主食行业开展，衔尾着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在革新中晋升比赛力，鞭策产物提档升级，走出一条科技化、范围化、准绳化的新“粮”道。

　　尽力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年入手下手做馒头，是宇宙第一家进程QS认证的馒头企业，进程20多年的开展，已成为国内集古代优质主食研发、临蓐、贩卖，以及品牌推行、全体形式输出为一体的行业领军企业，归纳型今世化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用饭时肉的数目不应当跨越主食，这句话也反应了千百年来中国人以粮食为主的古代饮食风俗。

　　“专家们发起的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方合伙工程推敲中央效用食物推敲中央本事担任人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一乐竞体育，可为人体储蓄和需要能量。要念吃得健壮，要害正在于选取和搭配。

　　通过工艺晋升和配方优化，多福多赓续稳定原香馒头、鸡蛋鲜面等古代产物的上风，紧盯主食消费的需求变更，开采推轶群种效用性产物，如效用化主食馒头、面条，搜罗全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着云云的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大资产。

　　从2003年开展至今，多福多已开展为交易涉及智能化主食加工配置、优质主食物乐竞体育、食材的研产销，以及主食资产化项目树范和推行的归纳性科技企业。

　　目前，多福多依然修筑起“多福多生计”“多福多配备”“多福多健壮”三大交易编造。

　　正在“多福多生计”界限，自帮研发贩卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的占据率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出健壮，这是“多福多健壮”板块的核情绪念。“他日主食资产的新时机、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、宇宙科技型企业、专精特新企业……具有主食及配备两大交易编造的多福多，得回的诸多荣耀中藏着许多“高科技”。

　　具有宇宙独一的面造食物国度地方合伙工程推敲中央（国度级），承当宇宙面造主食资产本事革新策略同盟理事长单元，多福多不只是《幼麦粉馒头》国度准绳的牵头草拟单元，仍旧《“十三五”国度粮食加工业开展策划》的要紧插手者。

　　李国坤显示，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，底子来由正在于当时做食物的、做呆板的、做原料的是相互分裂的。

　　多福多行为中国主食资产化的首倡者、践行者、鞭策者、引颈者，进程20多年的耕种跋涉，已搭筑起国内独一边造主食全资产链国度级科研平台。

　　通过多年的积攒变成了70余项专利本事效率，智能化配备等多项效率经判断抵达了“国际当先程度”。

　　多福多从面粉配方、临蓐工艺到临蓐配置，每一个合节都是阅历千百次的测验、调度，最终变成了多福多独有的中枢本事。

　　其匠心缜密之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头临蓐配置上，异变成型地道上面密布的看似不起眼的纹道，实在恰是模仿了人手的纹理。

　　依托革新这一中枢驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的交易，是多福多主食厨房组织全省以至宇宙的一个缩影主食。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全筹办”为基点，至2020年岁终正在郑州市门店数目抵达20余家，通过自帮筹办、实验，创立起一套美满的贸易形式；大肆开采团餐客户，2020年入手下手针对重心厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种差别类型举行了开采，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开合营，晋升了健壮主食对商场资源的办事才气。

　　行为一家国有控股高科技企业，多福多驻足国度“延长资产链、打造供应链、晋升价格链”的粮食行业开展总体请求，通过主食鼓动面粉转化，鼓励农业增效、农人增收。

　　通过数据折算，每年主食临蓐加工，花费面粉量约5500吨，可鼓动近15300亩幼麦的收益，普及3000多户农人的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多死守“让健壮主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，安放正在3年内悉力打酿成为中国主食资产归纳办事商。

　　杨业栋分享了一个区别好馒头的本领：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特色是绵软弹润香甜。

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