动作一个大夫兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人，只是简单感觉这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师，事务节律速，糊口体例也不太壮健。某天，他来找我看病时，样子额表苛格：

　　我嘴角禁不住上扬，心念：又来了，又一个被“壮健谣言”吓得不轻的人。动作大夫，面临这种题目，还真是粗茶淡饭。

　　于是，我让幼李先做了个全数的体检——血糖、血脂、尿酸、肝肾功用等全都查了一遍。体检结果出来后，幼李的形态果然比他遐念得要好良多，除了微幼的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标根本寻常。

　　咱们通常能看到“多吃主食死得速”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动乐竞体育多吃主食死得疾？米饭原来是“最差的主食”？到时辰揭开事实了，但着重念念，真的有须要这么心焦吗？

　　真正断定咱们壮健的，平昔不是某一种食品，而是完全的饮食民风和糊口体例。米饭自身并不是‘首恶祸首’，题目出正在咱们奈何吃。”

　　“你念啊，”我持续注脚，“米饭正在咱们平常饮食中霸占了很紧要的地方，越发正在南方，饭桌上险些少不了它。要是米饭真有这么坏，几千年来咱们的祖宗早该被‘迫害’了。

　　人们开头将肥胖、糖尿病、心脏病等题宗旨“锅”甩给了米饭，但底细远没有这么纯洁。

　　固然白米饭正在精加工进程中丧失了极少炊事纤维和一面养分素，但它照旧是咱们平常饮食中紧要的能量出处乐竞体育。我给幼李讲了个兴味的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一，越发是白米饭霸占了人们饮食中的很大比例主食。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这证实，单单吃米饭并不会导致壮健题目主食，症结正在于完全的饮食构造。”

　　这也是为什么极少磋议指出，永远食用精造米也许会加添患糖尿病的危险。但这并不代表米饭即是“最差的主食”。题宗旨泉源正在于，

　　良多黎民风一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，永远下来，血糖大幅震荡乐竞体育，脂肪囤积主食，身体天然会出题目。

　　例如，一顿饭能够吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，云云养分平衡，还能避免血糖飙升。”幼李点了颔首，彷佛忽然明确了什么。

　　他告诉我，刚开头的时辰感觉不民风，感觉糙米有点硬，滋味也不如白米饭好，但徐徐地，他发明本身的身体形态有了革新。体重开头稳步消浸，血糖也独揽得更好。

　　通过幼李的故事，我念告诉大多的是乐竞体育，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得速”。

　　米饭动作咱们平常糊口中紧要的能量出处，只须适量食用，搭配丰饶的食材，它照旧能够是壮健饮食的逐一面。不要被那些吓人的题目和浮夸的说吐误导，壮健的诀要平昔不是所有戒掉某种食品，而是均衡、适量、适度。只须做到这些，你就不必忧虑米饭会成为你壮健的“仇人”。

　　于是，下次再看到“米饭最差”的说吐时，别急着信，先问问本身：我真的吃得太多了吗？